Les patins à glace à gratter à l'intérieur peuvent aider à réduire la consommation d'énergie et à prévenir les fuites de réfrigérant.
Les matériaux en acier inoxydable, les équipements de traitement avancés et le traitement thermique assurent la meilleure efficacité de transfert de chaleur.
La conception d'une grande plaque de réception d'eau peut empêcher la fuite d'eau au fond de l'évaporateur.