• Refroidissement rapide: généralement 20 à 30 minutes pour atteindre la température de réfrigération requise.
•Refroidissement uniforme: par rapport aux méthodes de refroidissement traditionnelles, dont la chaleur est transférée par convection sur la surface extérieure et par conduction de la surface au centre,le refroidisseur sous vide peut obtenir un effet de refroidissement uniforme de l'intérieur à l'extérieur sans la limite de l'emballage.