Réfrigération sous vide de couleur bleue pour les légumes et les fruits

En revanche, la technologie de refroidissement sous vide de Focusun est différente des équipements de réfrigération classiques, il s'agit d'un équipement de traitement à froid, avec des avantages de refroidissement rapide, uniforme et propre.La réduction de la température par le refroidisseur à vide est obtenue par évaporation rapide de l'eau lorsque la pression atmosphérique à l'intérieur de la chambre est abaissée par une pompe à videEn général, il faut seulement 30 minutes pour atteindre la température optimale de stockage d'environ 0 degrés.

Les refroidisseurs à vide Focusun sont d'excellente qualité et possèdent de nombreux modèles pour différents usages.Le refroidisseur sous vide Focusun peut améliorer considérablement le taux de refroidissement, réduire leur propre consommation de nutriments et conserver la texture, la couleur, les propriétés sensorielles et la nutrition des produits d'origine,qui peuvent augmenter de manière significative la durée de vie des produits et réduire les risques pour la santé causés par la croissance des organismesAinsi, jusqu'à présent, le refroidisseur à vide a été largement utilisé pour refroidir les produits dans l'industrie alimentaire et de la restauration ainsi que dans le secteur des produits frais et post-récolte.

Caractéristiques et avantages:

• Refroidissement rapide: généralement 20 à 30 minutes pour atteindre la température de réfrigération requise.

•Refroidissement uniforme: par rapport aux méthodes de refroidissement traditionnelles, dont la chaleur est transférée par convection sur la surface extérieure et par conduction de la surface au centre,le refroidisseur sous vide peut obtenir un effet de refroidissement uniforme de l'intérieur à l'extérieur sans la limite de l'emballage.

•Effet de séchage par couche mince: effet unique de curation des lésions légères sur la surface et d'inhibition de l'expansion sur les produits frais.

•propre et hygiénique: dans le vide, stériliser efficacement les produits, inhiber la prolifération des micro-organismes,En particulier les micro-organismes transmis par l'eau et empêchent également la contamination croisée.

•Facile à utiliser: contrôle par écran PLC, arrête automatiquement le processus de refroidissement lorsque la pression et la température atteignent le niveau prédéterminé.

•Amélioration de la qualité et de la sécurité des produits: maintien de la texture, de la couleur et des propriétés sensorielles d'origine et, par conséquent, prolongation de la durée de conservation et de la durée de vie.

•Haute précision: équipé d'un régulateur de température et d'humidité numérique importé, capable de contrôler avec précision le niveau de vide et l'humidité,assurer une tolérance et un fonctionnement excellents du refroidisseur sous vide.